Alhamdullilah..akhirnya dapat jugak aku join kelas Swiss roll bercoklat..memang teringin sangat nak buat sendiri swiss roll..sebelum ni pernah mencuba buat swiss roll guna resepi kawan..tapi swiss roll yang biasa2 jek..bila tengok swiss roll yang kawan aku share kat FB..rasa geram sangat tengok swiss roll tu.. gebu dan montok jek..heheeee..pulak tu ada mcm2 jenis coklat dalam swiss roll tu..memang buat air liur aku meleleh betul..

 

ada mcm2 jenis coklat..mars,bueno,snikers,kitkat dan zip..

aku pun pujuk le kawan aku suruh bukak kelas (tempat sama aku belajar kek dan roti)...sebab aku nak belajar..nak menjual tak lah sangat..tapi nak tahu resepi, teknik dan cara menggulung swiss roll yang betul dan kemas..tu yg paling mustahak..kebetulan aku kat JB masa tu..so mcm biasa.. ayah aku le yg hantar aku pegi kelas ni..hehehee...


Rupanya bukan senang tau..kalau tengok resepi jek tak mungkin boleh buat dengan betul swiss roll ni..kena tengok depan mata tau.. so..kita faham teknik dan langkah yang betul semasa mengadun, membakar dan menggulung..

ada yang tak berapa kemas aku potong..sebab tak sabar nak amek gambo..dan nak cepat makan..hehe..

Sape2 nak order swiss roll ni..boleh ler order dengan aku ye..heheee...

Labels: menambah ilmu dan kemahiran

Lama dah teruja nak belajar cara membuat kek fondant ni..akhirnya minggu lepas dlm cuti sekolah ni dapat gak aku join..aku belajar dengan kak Ezza Homemade Bakery..alhamdullillah..byk ilmu aku dpt..sebab sebelum ni kalau nak buat fondant aku beli yg readymade jek..tp dlm kelas ni..kita diajar cara membancuh sugarpaste dan gumpaste sendiri..rasa dia lebih sedap dari beli yang dah siap dijual tu..bau dia pun wangi jek...byk tips,teknik dan petua yang kak Eza beri..sangat puas hati join kelas ni..

ni bahan-bahan nak buat sugarpste dan gumpaste..

mcm2 aku belajar...

bancuh dlm mixer..

uli sehingga licin dan kental..huhuuu penat..

teknik nak letak fondant tu atas kek..

Nak join kelas ni aku tak tahu lak kat mana kedai ni..so aku follow husbd aku..sebab husbd aku malas nak amek aku balik..so dia suruh aku follow jek..menyampah aku..apa salahnye hantar bini tercinta dia nih..kihkih..walau aku dah lama dok melaka..tp jalan2 sekitar melaka ni aku tak tau..kihkih..nak balik nanti husbd aku siap terangkan mcmna nti aku nak balik..kang sesat padan muka aku..ekehkehhh..

ni barang2 yang perlu aku bawa nak masuk kelas..semua aku beli baru..yelah  sebab sebelum ni mana ada..hehehe..

dah siap masuk dalam beg..bekal makanan pun aku bawak tau..takut lak lapo..hehehe..

ni aku follow husbd aku..kat dpn tu keta dia..hehhee..

dah sampai..ni lah kelas dia..tak jauh pun..dalam 30 minit dari rumah aku..

hanim bersama along dia..

Labels: menambah ilmu dan kemahiran

Nak menambah ilmu perlu berguru dengan orang yang pakar..betul tak?boleh jek kita belajar kat internet..kat youtube..sebab sekarang ni ramai yang tak kedekut ilmu dan share kat blog dan youtube..kat youtube tu macam2 cara dia tunjuk bgmna nak buat kek,hias kek,buat roti dan macam2 lah..tp bagi aku yang tak berapa pandai ni..rasa tak puas belajar dengan tengok mcm tu jek..mesti nak tengok depan mata..nak pegang..nak rasa..hehhee..sebab tu aku suka pergi kelas..sebelum cuti sekolah tu..aku pegi kelas buat kek marble singapore dan croissant (kelas kat melaka)..dan dalam cuti sekolah lak aku pegi kelas kek fondant dan swiss roll bercoklat (kelas kat JB)...walaupun banyak duit kena keluar bayar yuran kelas2 yang aku join ni..tp berbaloi dengan ilmu pengetahuan dan pengalaman yang aku dapat..insyaAllah boleh share dengan pelajar2 aku nanti

cheff Alan Ooi ni rupanya peramah dan kelakar gak..

ce tengok siap guna pembaris nak ukur tau..kalau aku hentam jek..kihkih..

yg ada nama mia tu..aku punya lah..hehheee...

yang tu pun aku punya gak..mia..heheee

inti kacang merah

inti tuna..

kismis,gula perang dan serbuk kayu manis..

dah siap kita gulung..kita potong2 lak..cantik..

ni kawan aku enny..

ni untuk kita bawa balik..sedia untuk mencekik..hehehee..

dah abis kelas..aku berselfie dgn kwn aku enny..hehhe..sebab gambo ni cantik..aku letak ler kat sini..kihkihkih..

Labels: menambah ilmu dan kemahiran

Old things